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ロハス的 食(1) シーフードベジタリアン
LOHAS（ロハス）的な食生活というと、ベジタリアンが浮かぶかもしれません。
有機野菜とか、マクロビオティックとか。
なぜ、ベジタリアンがロハス的なのでしょう？
野菜中心の食生活を選ぶようになる理由としては、
○ 肉食は、健康に良くない
○ 肉食は、地球環境の破壊につながる
○ 肉食は、動物愛護の精神に反する
ということらしいです。
確かにロハス的発想ですね。
■ シーフードベジタリアンのススメ
ベジタリアンは確かにロハス的ですが……
いきなり野菜オンリーの生活って、ちょっと味気ないなぁって思いませんか？
そこで我が家で導入しているのが、シーフードベジタリアンというスタイル。
まだときどき肉類や卵を食べていますが、少しずつ移行していっています。
参考になったのは、予防医学の第一人者である、南赤坂クリニック院長安岡博之氏の
『シーフードベジタリアン』
という本です。
この本では、シーフードベジタリアンの定義をこう書いています。
魚介類および野菜類を季節ごとに積極的に選択し、肉類、牛乳、乳製品、卵をできるだけ避ける、もしくは全く選択しない。
要は、旬の野菜と魚介類を、バランスよく食べましょう、ってことですね。
これならできそうって思いません？
シーフード大好きだし、これだったらストレスなく移行できそうな気がします。
こういうスタイルの移行って、ストレスになることもありますよね。
「絶対こうでなきゃ！」って思うと、ストレスになってしまいます。
おいしく野菜と魚介類を楽しもう！
たまになら、肉も食べちゃおう。
くらいのゆとりをもって始めると、新しいスタイルを楽しめるんじゃないでしょうか。
■ なぜ、肉類より魚介類？
野菜中心はいいけど、なぜ肉類はダメで魚介類ならいいの？
そう疑問に思ったりしませんか？
魚介類は、肉よりずっと健康的な食べ物です。
具体的には、以下のような理由があります。
○ 肉類より魚介類のほうが低カロリーで、脂肪も少ないため、必要なたんぱく質を摂るために一緒に摂取してしまう余分なものを少なくできる。
○ 魚介類はカルシウムも多い。
○ 日本人の身体（腸）は、肉食に向いていない。
○ 肉食は便秘の原因にもなり、ひいては大腸がんの一因でもある。
などの理由があります。
シーフードベジタリアンというスタイルは、健康にいいだけでなく、ダイエットにもなるんじゃないでしょうか。
あなたも一緒に、シーフードベジタリアンになりませんか？
無理なくゆっくり、新しいスタイルに移行していきませんか？
